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Carte des Vins

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  • Hautes Côtes de Beaune – Domaine Parigot à Meloisey
    44,00 €

    Marie et Régis Parigot, secondés par leur fils Alexandre exploitent 18 hectares répartis sur plusieurs communes célèbres de Bourgogne.3 ha sont plantés en chardonnay. Les vendanges se font en vert. Saveurs d’Ananas, pêche blanche. Bouche dense, gourmande. Ce vin est rond, savoureux, très fruité.


  • Bourgogne Aligoté – Domaine Pascal Henry à Saint Cyr les Colons – 2015
    28,00 €

    Vin blanc issu du cépage aligoté à couleur or pâle avec des reflets scintillants. Nez intense plutôt fruité avec des notes de coing, de pomme et de poire avec une tendre terminaison en bouche coulant sur des notes de noisettes. Parfum bien soutenu avec une légère fraîcheur qui donne envie de le garder en bouche.


  • Chablis – Domaine Pascal Henry à Saint Cyr les Colons-2018
    37,00 €

    Vin 100 % cépage Chardonnay à la couleur or pâle au nez très frais, vif et minéral (pierre à fusil). Bouche d’une parfaite finesse, gracieuse avec des notes de tilleul, de menthe, d’acacia et de réglisse. En Bourgogne dans L’Yonne, au plein cœur de l’appellation Chablis sur des sols argilo-calcaires de type kimméridgien typique de sa région.

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  • Chitry 100% Pinot Noir – Domaine Henry à Chablis – 2019
    29,00 €

    Grand vin à la couleur rouge foncé issu à 100% de pinot noir. Nez fruité de cerise, framboise et groseille. En bouche, on y retrouve une bonne charpente et des tanins arrondis. La commune a reçu en 1993 le droit d’identifier ses vins au sein de l’appellation Bourgogne, sous le nom de BOURGOGNE CHITRY.


  • Monthélie sous Court – Domaine Vincent Perrin à Volnay
    46,00 €

    Les vignes servant à produire ce vin, sont âgées d’au moins 70 ans. La superficie de la parcelle est de 20 ares, ce qui permet la production de 1.200 bouteilles par année.
    Ce village déploie un nez chaleureux de fruits à l’alcool. Le Pinot Noir apporte un fruité généreux que l’on retrouve dans un palais vineux, dense, concentré et bien structuré.


  • Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perrière – Domaine Parigot à Meloisey – 2017
    45,00 €

    vins de la Côte de Beaune et des Hautes-Côtes.
    De Beaune jusqu’aux environs d’Autun, les Hautes-Côtes de Beaune s’étendent sur une trentaine de kilomètres de longueur et une dizaine de largeur. Par monts et par vaux, le paysage forme un écheveau. L’appellation a pris toute sa place dans le panorama de l’AOC régionale bourgogne. Et ses vins, qui ont beaucoup de fruit, ont accompli de grands progrès tout en demeurant à des prix raisonnables.
    Valeur sûre de l’appellation, cette cuvée fait belle impression dans sa version 2015. Au nez, le Pinot Noir dévoile des arômes bien mariés de fruits rouges frais, de cuir et d’épices. Une attaque ronde et tendre ouvre sur un palais fruité à souhait, ample et charnu, doté de tanins fins

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