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Thés, Infusions et Cafés

Thés et Infusions

Thés de la Maison Mighty Leaf


  • Organic Breakfast (bio)
    3,00

     

    L’Organic Breakfast est un fort mélange matinal fait de feuilles de thé noir de première qualité issues du Ceylan, de Darjeeling et d’Assam. Il contient des antioxydants naturels, végétaux, les polyphenols, qui aident à lutter contre les radicaux libres nocifs. Il diminue le cholestérol, renforce le système immunitaire, stimule le bon fonctionnement des vaisseaux sanguins et protège les dents et les os.

     


  • Organic Darjeeling Estate (bio)
    3,00

    Ce thé saisonnier, fait des meilleures feuilles de thé Darjeeling, a été sélectionné grâce à sa très longue finale florale et sucrée. Dégustez ce thé Darjeeling vif et vivez comment le temps s’arrête dans les jardins de thé himalayens surplombant les Sept Vallée Du plaisir pur. Le thé noir contient un certain nombre d’éléments nutritifs, tels que le magnésium, le manganèse, le potassium, le calcium et les vitamines C et K, tous en quantités de trace.

     


  • Organic Earl Grey (bio)
    3,00

    Ce thé est fait de feuilles de thé noir de Chine et de boutons dorés avec une pointe de bergamote citronnée organique. La bergamote facilite la digestion et détend.

     


  • Organic Green Dragon (bio)
    3,00

    Le Dragonwell est le thé vert le plus connu en Chine. Il caresse les papilles avec son goût doux, très rafraîchissant. Un thé traditionnellement torréfié au wok possédant un goût fin de châtaignes, un arôme envoûtant et une superbe couleur jaune vert. Avec des notes de noisette et une longue finale sucrée et beurrée. Rafraîchissant.

     


  • Lapsang Souchong (Maison Damman)
    3,00

    Le Lapsang Souchong est un thé de Chine aux larges feuilles, fumé à l’épicéa frais. Un grand classique pour les amateurs de ce type de thé.

     

Infusions de la Maison Mighty Leaf


  • Green Tea Tropical
    3,00

    Possède des feuilles lisses de thé vert en parfaite harmonie avec des fruits tropicaux sucrés afin de créer une sensation exotique. Un mélange sain et rafraîchissant, riche en antioxydants. Le Green Tea Tropical constitue une parfaite introduction au thé vert.

     


  • Organic Coconut Assam
    3,00

     

    A base de Thé noir et de noix de coco.

     


  • Wild Berry Hibiscus
    3,00

     

    Infusion de plantes sans caféine. A la fleur d’Hibiscus et de Sureau.


  • Bombay Chai
    3,00

     

    Ce mélange aux notes épicées évoque les sensations sensuelles et aromatiques d’un marché de rue en Inde. Des feuilles de thé noir au parfum subtil d’oranges, de cannelle, de cardamome, de poivre et de girofle. 

     


  • White Orchard
    3,00

     

    Délicieux melon et pêche harmonieusement mélangés au goût délicat des feuilles pures du thé blanc de Chine.

     


  • Chamomille citrus
    3,00

     

    Un thé à savourer lentement, en toute tranquillité. Des fleurs de camomille égyptienne et de délicats morceaux de fruit.

     


  • Rainforest Maté
    3,00

     

    Des feuilles de rooibos africain mélangées à des fruits et fleurs exotiques. L’African Nectar est riche en antioxydants et procure une sensation de calme et de relaxation.

     


  • Ginger Twist
    3,00

     

    Le Ginger Twist est un mélange harmonieux de citronnelle, de fruits exotiques et de menthe, épicé avec du gingembre et du ginseng. Une infusion riche et magique. Il stimule la relaxation, la concentration et la santé en général. Contient une bonne dose d’antioxydants.

     

Les Cafés de la maison Cafermi à Bièvre

En 1993, Miguel Arnould  se voit proposer l’opportunité de reprendre l’activité d’un artisan torréfacteur installé dans le village de Bièvre. Cafermi sprl était née et se développera au fil des années, produisant et vendant des cafés d’exception en termes de saveurs.
Il sélectionne uniquement des grains de café vert d’altitude car ceux-ci renferment plus de saveurs. Ils proviennent de trois continents et de plus de 17 pays différents (Costa Rica, Kenya, Guatemala…). Il mélange plusieurs origines 100% Arabica pour obtenir nos cafés au goût si raffiné.
Cafermi a fait le choix de maintenir le processus de la torréfaction traditionnelle
Il s’engage à proposer en permanence des cafés de qualité supérieure.Tous les cafés sont 100% certifiés Fairtrade, garantissant un revenu correct aux producteurs du Sud
.

Les Cafés Classiques


  • Café Moka (Fairetrade)
    3,00

     

    Corsé avec une belle acidité et sans amertume

     


  • Café Décaféïné
    3,00

     

    Mélange décaféiné sans solvant avec une grande finesse. Idéal pour les personnes aimant un café plus léger et décaféiné.

     


  • Café Viennois ou Cappuccino
    4,50

     

    Café Moka ou décaféiné surmonté de crème fraiche battue OU de mousse de lait et de cacao en poudre.

     


  • Irish Coffee
    7,00

     

    Café Moka, whiskey Irlandais et crème fraiche légèrement battue.

     


  • French Coffee
    7,00

     

    Café Moka, Cognac et crème fraiche légèrement battue.

     


  • Italian Coffee
    7,00

     

    Café Moka, Amaretto et crème fraiche légèrement battue.

     


  • Norman Coffee
    7,00

     

    Café Moka, Calvados et crème fraiche légèrement battue.